Amandine

Knölform - oval
Skalfärg - gult
Köttfärg - något gult
Blomfärg - vit
Kräftimmun - Ja
Nematodresistent - Nej
Kokegenskaper - Fast
 

Allmänt - Fransk Gourmétpotatis. Amandine har fått smakomdömet: "Excellent". Skalet är mycket tunt. Amandine har en avlång, jämn och lätt spetsig mandelform. Den är en förstklassig följeslagare till många rätter och uppskattas av ledande stjärnkockar.

En svensk primör under årets alla månader
Amandine odlas nu i Sverige, både som färskpotatis och matpotatis. Matpotatisen skördas tidigare än vanlig potatis, hanteras varsamt och lagras i kyllager. Amandine matpotatis behåller därför den ypperliga smaken av färskpotatis och kan med fördel ätas oskalad långt fram på våren. Amandine är utmärkt vare sig den kokas, steks eller tillagas i ugn. Amandine kan med fördel lagas oskalad i mikrougn.

Hälsosam mat
Amandine är nyttig mat. Den innehåller mycket fibrer, nästan inget fett och bara 75 – 80 kcal per 100 gram.
Vid tillagning i mikro bildas ingen akrylamid


Produktkort